Մոտ երեսուն տարի առաջ դոկտոր Ռ. Աթկինսի կողմից հորինված սպիտակուցային դիետան այսօր էլ շարունակում է մնալ նիհարելու շատ սիրված միջոց: Նա մեծ հաջողություններ է վայելում մարզիկների և մարմնամարզիկների, ինչպես նաև կանանց մոտ, ովքեր ցանկանում են արագորեն նիհարել:
Սպիտակուցային դիետայի վրա այսօր շատ տատանումներ կան, բայց բոլորն էլ հիմնված են սպառված ածխաջրերի քանակի նվազեցման վրա, որոնք փոխարինվում են սպիտակուցներով: Նման դիետան նախատեսում է սպիտակուցներով հարուստ մթերքների անսահմանափակ օգտագործում (նիհար միս և թռչնամիս, ձուկ, ձու): Դիետայի մեկնարկից մի քանի օր անց, մարմնի մեջ ածխաջրերի փոխարեն, սպիտակուցները սկսում են այրվել, և արդյունքում մարդը սկսում է նիհարել, և դա բավականին արագ է:
Այնուամենայնիվ, նիհարելու այս մեթոդը այնքան էլ անվնաս չէ, որքան թվում է: Առաջին բանը, որի հետ բախվում են սպիտակուցային դիետայի հետևորդները, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումն է: Քանի որ մանրաթելը լիովին բացակայում է սննդակարգում, աղիները չեն կարողանում գլուխ հանել իրենց աշխատանքից: Սա կարող է առաջացնել ծանր դիսբիոզ և փորկապություն:
Սպիտակուցային դիետայի ընթացքում մարմնում առաջանում են սպիտակուցների տարրալուծման ավելցուկային ապրանքներ `ուրատներ, օքսոլատներ, ֆոսֆատներ և այլն: Նրանք լրացուցիչ բեռ են ստեղծում երիկամների, լյարդի և այլ կարևոր օրգանների վրա: Ածխաջրերի օպտիմալ ընդունմամբ օրական սպիտակուցների ընդունումը կազմում է 1 գրամ մեկ կիլոգրամ մարդու քաշի համար: Եթե սպիտակուցների ընդունումը գերազանցում է այս ցուցանիշը, սկսվում է, այսպես կոչված, սպիտակուցային թունավորումը, ինչը հանգեցնում է ներքին օրգանների և համակարգերի գործունեության լուրջ խանգարումների:
Սպիտակուցային դիետան վիտամինի պակասության և արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի կտրուկ բարձրացման պատճառն է: Բացի այդ, նիհարելու այս մեթոդը խախտում է թթու-բազային հավասարակշռությունը: Ամանակի ընթացքում մարմնում սկսվում է ամբողջական օքսիդացումը, ինչը հանգեցնում է բջիջների մահվան: Մաշկը, եղունգներն ու մազերը արագորեն կորցնում են խոնավությունն ու առողջությունը: Նման սննդակարգում սպիտակուցների բարձր պարունակությունը կարող է օգնել ոսկորներից կալցիումի արտանետմանը, և դա սպառնում է օստեոպորոզի զարգացմանը:
Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների ՝ նման սննդակարգը էապես մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Պարզվեց, որ մեկ սպիտակուցային սնունդ ուտելուց հետո աղիքներում նյութափոխանակության արտադրանքի կոնցենտրացիան զգալիորեն մեծանում է ՝ հրահրելով չարորակ ուռուցքների զարգացումը:
Այսպիսով, սպիտակուցային սնունդը պետք է լրացվի ածխաջրեր և ճարպեր պարունակող սննդով: Dietանկացած դիետայի դեպքում դուք պետք է խստորեն հաշվարկեք սպառված սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի քանակը ՝ պահպանելով հավասարակշռված դիետայի հիմնական կանոնները:
